ITS Tech&Food Academy a Labotec 2026: l’innovazione agroalimentare si impara e si produce nell’area speciale “Talent Academy” di Cisita Parma

Dal 27 al 28 ottobre alle Fiere di Parma, l’Academy presenta i nuovi laboratori tecnologici e scientifici e promuove l’iniziativa “Food Lab Live”: due talk dedicati ad automazione, sicurezza e qualità nell’ambito del progetto “Food Valley on Stage”, realizzato con il contributo della Camera di Commercio dell’Emilia.

Parma, 12 ottobre 2026 – ITS Tech&Food Academy rinnova il suo impegno nella promozione delle competenze per la transizione tecnologica e digitale dell’agroalimentare partecipando alla nuova edizione di Labotec, la fiera di riferimento per le tecnologie di laboratorio, in programma il 27 e 28 ottobre 2026 presso le Fiere di Parma. La presenza dell’Academy si inserisce all’interno della Talent Academy di Cisita Parma (padiglione 7-8, stand B 035), l’area speciale di Labotec realizzata in collaborazione con Fiere di Parma,per creare un ponte diretto tra giovani talenti, enti di formazione e il tessuto industriale del territorio.

“ITS Tech&Food Academy: dove l’innovazione si impara e si produce”è lo slogan scelto per guidare la partecipazione dell’Academy in fiera. Presso lo stand, aziende, studenti e professionisti potranno scoprire come la formazione altamente qualificata dell’ITS risponda alle reali esigenze della Food Valley e approfondire le opportunità offerte dai nuovi laboratori tecnologici della nuova sede di Parma (Quality Assurance, Consumer Science, Cooking Lab, e.DO Learning Center e SAP Virtual Factory), spazi all’avanguardia pensati per la didatticama anche come servizio di test, R&D e sperimentazione per le imprese.

I TALK “FOOD LAB LIVE”–A completare la presenza in fiera, ITS Tech&Food Academy promuove “Food Lab Live”, un ciclo di due appuntamenti di approfondimento ad ingresso libero che si terranno nell’Arena dell’Area Talent Academy. L’iniziativa è realizzata nell’ambito del progetto “Food Valley on Stage: le competenze che fanno crescere l’agroalimentare”, un percorso di promozione territoriale che valorizza imprese, innovazione e talenti, promosso e realizzato con il contributo della Camera di Commercio dell’Emilia. Inoltre, i due appuntamenti sono inseriti anche all’interno del calendario del Festival della Cultura Tecnica 2026 della Provincia di Parma, dedicato al tema “Salute e benessere” (Goal 3 Agenda ONU 2030).

IL PROGRAMMA – Di seguito il programma dei due appuntamenti dedicati alle imprese, alla ricerca e al mondo della scuola che si terranno nell’Area Talk adiacente allo stand:

Martedì 27 Ottobre 2026, alleore 11:00si terrà l’evento “Tech Lab: l’impatto dell’automazione nel Settore Agroalimentare. Dalle nuove sfide alla pratica: come il laboratorio Robotic Arms – e.DO Learning Center” modella le competenze dei tecnici 4.0. Un focus sulle tecnologie di robotica collaborativa e automazione industriale applicate al food, con la partecipazione di Stefano Pesce, Head of Academy and Business Development Extended Europe Advanced Automation Solutions di COMAU, Imane Lafargi e Cristian Bolognini, diplomati del percorso Digital Factory. Modera Barbara Melegari, Responsabile Orientamento e Progettazione di ITS Tech&Food Academy.

Mercoledì 28 Ottobre 2026, alleore 11:00 è in programma il secondo talk “Quality Assurance Lab: gestione degli allergeni per la sicurezza alimentare. Sicurezza Alimentare: l’importanza delle analisi effettuate nel laboratorio di Assicurazione Qualità per la gestione degli allergeni e dei contaminanti microbiologici, al fine di proteggere la salute dei consumatori finali”. Un confronto di rigore scientifico e tutela del consumatore che vedrà coinvolti Maria Silvia Grisenti, Ricercatrice e Responsabile di progetti di ricerca di SSICA (Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari), Paola Minale, Medico specialista in Allergologia ed esperta in Allergia Alimentare diALA (Associazione Ligure Pazienti Allergici), e gli studenti dell’Academy Alessandro Cataldo (corso Food Tech) e Sara Angelillo(corso Food Development). Modera Tanya Nicaso, Tecnico di Laboratorio di ITS Tech&Food Academy.

L’invito a partecipare ai talk e visitare l’area speciale Talent Academy è rivolto a operatori del settore, imprese, buyer, scuole superiori, studenti e cittadini interessati a conoscere le tecnologie, le competenze e le opportunità formative che contribuiscono allo sviluppo della Food Valley.

“Food Valley on Stage: le competenze che fanno crescere l’agroalimentare” è un progetto di ITS Tech&Food Academy realizzato con il contributo della Camera di Commercio dell’Emilia.

Per informazioni: info@itstechandfood.it, tel e WhatsApp +39 376 121 2358, www.itstechandfood.it.